يمكن أن يعاني مرضى السكر ، مثل أي شخص آخر ، من زيادة الوزن. لكن بالنسبة لهم ، فإن عدد برامج الحمية المسموح بها محدود. طور اختصاصي التغذية ، المشهور بافتتاح مركز طبي في الولايات المتحدة ، أسامة حمدي ، نظامًا غذائيًا كيميائيًا خاصًا لمرضى السكر ، مما جعل من الممكن تحقيق تأثير جيد. لن نتطرق كثيرًا إلى حقيقة أن اختيار نظام غذائي لنفسك لا يستحق كل هذا العناء ، ويجب على الطبيب القيام بذلك بناءً على بياناتك الفردية.
حمية كيميائية
بعد اتباع نظام غذائي كيميائي ، من الممكن أن تفقد 20-30 رطلاً إضافيًا. يعتمد عدد الكيلوجرامات المفقودة على الوزن الأولي. المزيد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة سيفقدون المزيد من الوزن.
يتضمن البرنامج الذي مدته أربعة أسابيع قاعدة تغذية كيميائية حيوية. يتسامح الجسم بسهولة مع النظام الغذائي. ليس من الضروري حتى تناول مجمعات فيتامين إضافية. بعد كل شيء ، النظام الغذائي بالكامل متوازن بالفعل.
لماذا الاسم الرئيسي للرجيم "كيميائي"؟
أريد أن أقول على الفور أنه لا يجب أن تخاف من الاسم. لا تحتوي القائمة على إضافات وعناصر صناعية ضارة بجسم الإنسان. على العكس من ذلك ، فإن المنتجات المدرجة في النظام الغذائي طبيعية 100٪.
أطلق عليه مؤلف البرنامج ذلك لأن الأساس هو العمليات الكيميائية التي تحدث في الجسم بعد تناول بعض الأطعمة. في الواقع ، تتكون القائمة من أطعمة منخفضة السعرات الحرارية مع كمية محدودة من الكربوهيدرات والملح. لذلك ، يبدأ الوزن في الانخفاض بنشاط. يوفر النظام المطور مثل هذا التقيد الدقيق بالقواعد أنه في حالة حدوث انهيار للغذاء ، يجب أن يبدأ فقدان الوزن من جديد.
جوهر وملامح النظام الغذائي
خلال فترة النظام الغذائي ، يجب ألا يتغير التركيب الكيميائي للدم. ولكن بسبب الأعطال ، واستخدام الوجبات السريعة ، وكذلك الوجبات السريعة الأخرى ، تحدث تغيرات في تكوين الدم. غالبًا ما يؤدي استبعاد الأطعمة التي تحتوي على الدهون والكربوهيدرات إلى انهيار الشخص.
يلعب تقييد الملح دورًا مهمًا. يجب ألا يتجاوز المعدل اليومي خمسة جرامات. يجب الإقلاع عن الأطعمة المقلية والمدخنة ، التي تحتفظ بالسوائل في الجسم ، وتمنع التخلص من الوزن الزائد. تعتبر اللحوم الخالية من الدهون والأسماك المسلوقة بديلاً ممتازًا للأطعمة قليلة الدسم.
الأسبوع الأول من النظام الغذائي سوف يعتاد الجسم عليه ، لذلك سينخفض الوزن ببطء ، ويجب ألا يتوقع الناس نتيجة سريعة. للتحكم في تطور الأحداث ، حاول الوقوف على الميزان كل صباح والتقاط الصور أسبوعيًا. سجل النتائج في دفتر ملاحظات. يجب أن يبدأوا في إسعادك في سبعة أيام.
أصناف
بعض الناس لا يستطيعون تناول أطعمة معينة. لحل مشاكلهم ، تم تطوير عدة أنواع من الأنظمة الغذائية. أساس النظام الغذائي في جميع الحالات هو البروتين والألياف.
أنواع الحميات
- يتضمن برنامج كيمياء البيض لأسامة حمدي اتباع نظام مدته اثني عشر أسبوعًا. الطريقة مصممة خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي ، لكن هذا لا يمنع الشخص السليم من استخدامها. الخصائص:
- يُسمح بتناول الطعام حتى الشبع ، ولكن دون الإفراط في الأكل.
- يجب ألا تزيد فترات الراحة بين الوجبات عن ساعتين.
- لا يمكن أكل لحم الدجاج إلا بدون جلد.
- يجب أن يكون العشاء قبل ساعتين كحد أقصى من موعد النوم.
- يمكنك شرب الماء فقط بين الوجبات.
البيض هو الجزء الرئيسي من النظام الغذائي. تأكد من اتباع قواعد تخزين وتحضير البيض.
- النظام الغذائي الكيميائي للبيض من Maggi. يرتبط اسم البرنامج بقصة فقدان الوزن لمارجريت تاتشر. وجد الباحثون ، أثناء دراستهم للأرشيف ، في ملاحظاتها مبادئ التغذية التي اتبعتها. الإدخالات من عام 1979. أساس النظام الغذائي هو بيض الدجاج المسلوق والجريب فروت. مدة النظام الغذائي 14 يوم. كانت هناك بعض الملاحظات في الملاحظات. على سبيل المثال ، في الأيام التي يُسمح فيها بتناول اللحوم ، يمكنك شرب القليل من الويسكي. يعد هذا البرنامج من أوائل البرامج المتنوعة في النظام الغذائي الكيميائي. على الرغم من اعتبار البيض منتجًا غذائيًا ، إلا أنه يمنح الجسم إحساسًا بالشبع. والمواد التي يتكون منها الجريب فروت تسرع حرق الدهون وتقلل الشهية. لذلك فإن الشعور بالجوع لا يزعج الإنسان. في غضون أسبوعين ، يمكنك أن تخسر حوالي 10 كيلوغرامات بهذه الطريقة.
- النظام الغذائي الكيميائي للجبن - مصمم خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي لبيض الدجاج أو فقط لمن لا يحبونه. يكمن المبدأ ، على غرار الخيارات السابقة ، في المسار الخاص للتفاعلات الكيميائية. بالإضافة إلى فقدان الوزن ، تساعد حمية الجبن القريش على تحقيق هدف إضافي - استعادة التمثيل الغذائي. تكمن فائدة البرنامج في فائدة المكون الرئيسي. الجبن القريش هو مصدر للكالسيوم والحديد والمواد الأخرى التي تؤثر بشكل إيجابي على حالة الجهاز القلبي الوعائي. Bifidobacteria ، التي هي جزء من الجبن ، لها تأثير ترميمي على البكتيريا المعوية. محتوى السعرات الحرارية من الجبن أقل من البيض. لذلك ، لا يشعر الشخص بالشبع الكامل. للتخلص من هذا العيب في البرنامج ، استخدم 9٪ جبن قريش دسم. يتضمن الإصدار الكلاسيكي نظامًا غذائيًا مشابهًا لمدة شهر. لكن يمكنك أن تأكل مثل هذا حتى لمدة أسبوعين.
إيجابيات وسلبيات
الخبر السار هو أن النظام الغذائي سهل اتباعه. لا يحتاج الشخص إلى حساب السعرات الحرارية أو عمل قائمة. يكفي الالتزام الصارم بالنظام الغذائي النهائي.
الفائدة الواضحة هي الكفاءة. ينخفض الوزن بشكل ملحوظ بعد أسبوع ، ولكن في نفس الوقت ، الشعور بالجوع لا يزعج الشخص الذي يفقد الوزن. يتكون النظام الغذائي من أطعمة دسمة ومغذية يمكن أن تشبع لفترة طويلة من الزمن.
القائمة الغذائية متوازنة تمامًا لجميع العناصر الغذائية الأساسية. بناءً على ذلك ، لن يضطر الشخص إلى تناول مجمعات الفيتامينات المعدنية بشكل إضافي.
المنتجات المدرجة في النظام الغذائي للبرنامج متاحة بسهولة. يمكن العثور عليها في أي متجر بسعر مغري.
العيب الرئيسي هو صرامة المخطط. في أدنى حالة عدم امتثال للنظام ، سيتعين عليك البدء من جديد ، على الرغم من كل الجهود التي بذلت سابقًا.
سيبدو الإفطار كل يوم كما هو. من الممكن أن يسبب ذلك في غضون أسبوع الاشمئزاز. لكن ، لا يمكن فعل شيء حيال ذلك ، عليك أن تتحمل ، حتى النهاية.
قبل الشروع في أي برنامج كيميائي ، من المهم إجراء اختبار الحساسية. بعد كل شيء ، تعتبر ثمار الحمضيات وبيض الدجاج من مسببات الحساسية القوية. يمكن أن تتجلى الحساسية من خلال الاحمرار أو الطفح الجلدي أو الحكة. لذلك ، احصل أولاً على المشورة من أخصائي.
موانع وأعراض جانبية
من يجب أن يكون تحت إشراف الأطباء في المقام الأول أثناء الرجيم؟بالطبع ، أولئك الذين كان البرنامج مخصصًا لهم في الأصل - مرضى السكر.
يجدر طلب المشورة من المتخصصين وأولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
حتى الشخص السليم تمامًا يجب أن يراقب سلامته بعناية. إذا لاحظت تدهورًا أو دوارًا أو صداعًا ، ففكر في التخلي عن النظام الغذائي.
يجدر الامتناع عن مثل هذه التغذية للحوامل والمرضعات. خلال هذه الفترات ، يحتاج جسم الأنثى إلى الكثير من العناصر الغذائية ، وأي نظام غذائي غير مرغوب فيه.
المنتجات المعتمدة
قائمة المنتجات المسموح بها:
- بيض الدجاج؛
- اللحوم والأسماك الخالية من الدهون.
- جبن؛
- جبنه؛
- الزبادي الطبيعي والكفير.
- فواكه غير الموز والتمر والعنب.
- خضروات غير البطاطس ؛
- خبز أسمر.
يُسمح بفنجان من القهوة بدون إضافات يوميًا. عند اختيار الفاكهة ، أعط الأفضلية للأنواع الموسمية.
المنتجات المحظورة
قائمة المنتجات المحظورة:
- المشروبات الغازية والعصائر التي يتم شراؤها من المتجر والتي تحتوي على عدد كبير من المواد المضافة.
- الوجبات السريعة والكعك والحلويات.
- متجر النقانق
- كحول.
قائمة النظام الغذائي الكيميائي
إذا كنت تريد التخلص من 14-20 كجم ، فعليك اتباع نظام أربعة أسابيع من النظام الغذائي.
كلاسيكي لمدة 4 أسابيع
بالنسبة لأي شخص يعاني من الوزن الزائد المكروه ، فإن الجزء الأصعب هو البدء دائمًا. يسمح النظام لمن يفقدون الوزن بتناول وجبة خفيفة ليس أكثر من مرة واحدة في بضع ساعات. ستكون المرة الأولى غير عادية ، وقد يصبح الشعور بالجوع رفيقًا دائمًا لشخص ما. سيساعد شرب الكثير من الماء الدافئ والشاي الأخضر في محاربته. يساعد استخدام كمية كبيرة من السوائل على تطهير الجسم من السموم والسموم.
الأسبوع الأول
كما ذكرنا سابقًا ، تتكرر قائمة الإفطار كل يوم: بيضتان مسلوقتان من بيض الدجاج ونصف حبة جريب فروت. كوجبة خفيفة ، تعتبر سلطة الخضار بدون صلصة أو إضافات أو تفاحة واحدة مثالية. شرب الماء مع الطعام ممنوع منعا باتا.
الاثنين:
- الغداء - 200 جرام من سلطة الفاكهة.
- العشاء - 200 جرام لحم مسلوق قليل الدهن.
يوم الثلاثاء:
- الغداء - 150 جرام من لحم الدجاج المسلوق.
- العشاء - 100 جرام من الفاكهة واثنين من بيض الدجاج المسلوق.
الأربعاء:
- الغداء - طماطم ، 200 جرام من الجبن قليل الدسم وخبز واحد من الحبوب الكاملة ؛
- العشاء - 250 جرام لحم قليل الدهن مشوي.
يوم الخميس:
- الغداء - 200 جرام من سلطة الفاكهة.
- العشاء - 200 جرام من اللحم قليل الدهن المسلوق و 100 جرام من الخس الأخضر.
جمعة:
- الغداء - 150 جرامًا من سلطة الخضار واثنين من بيض الدجاج المسلوق ؛
- العشاء - 200 جرام من لحم السمك قليل الدهن وحمضيات و 100 جرام خس.
السبت:
- الغداء - 200 جرام من سلطة الفاكهة.
- العشاء - 200 جرام لحم مشوي وخس.
الأحد:
- الغداء - طماطم وبرتقال و 250 جرام من شرائح الدجاج المسلوقة ؛
- العشاء - 250 جرام من مرق الخضار.
الأسبوع الثاني
الأسبوع الثاني سيسعد أولئك الذين يفقدون الوزن بفرصة تناوب الأطعمة على الإفطار. يمكنك استخدام الجريب فروت أو البرتقال أو الأناناس. لكن لا أحد ألغى البيض المسلوق.
الإثنين والثلاثاء والأربعاء:
- الغداء - 200 جرام من اللحم الخالي من الدهن المسلوق والخس.
- العشاء - بيضتان ، برتقالة. يمكنك إضافة البقدونس أو الشبت.
يوم الخميس:
- الغداء - زوجان من البيض المسلوق ، و 200 جرام من الحساء النباتي ، و 80 جرامًا من الجبن قليل الدسم ؛
- العشاء - بيضتان مسلوقتان.
جمعة:
- الغداء - 250 جرام سمك مشوي ، خس ؛
- العشاء - بيضتان مسلوقتان.
السبت:
- الغداء - 200 جرام من اللحم المسلوق الخالي من الدهون والبرتقال والطماطم ؛
- العشاء - 250 جرام من سلطة الفواكه.
الأحد:
- الغداء والعشاء - 200 جرام من سلطة الخضار بدون صلصة ، 200 جرام من فيليه الدجاج المسلوق.
الأسبوع الثالث
خلال الفترة الزمنية الماضية ، اعتاد الجسم على حرق الدهون ، والتغذية الأحادية اللاحقة ستزيد من عملية التمثيل الغذائي.
- الاثنين ، السبت ، الأحد: فواكه قليلة السكر.
- الثلاثاء: خضروات مسلوقة او نيئة ما عدا البطاطس.
- الأربعاء: فواكه وخضروات.
- الخميس: لحم سمك قليل الدهن مسلوق.
- الجمعة: لحم مسلوق أو لحم بقري.
الأسبوع الرابع
في الأسبوع الماضي ، عند الخروج من البرنامج ، يمكنك تناول كميات كبيرة. يجب تقسيم القائمة إلى خمس وجبات.
- الاثنين: 400 جرام لحم قليل الدهن ، 200 جرام سمك قليل الدهن ، 1 خبز كامل الحبوب و 700 جرام خضروات وفاكهة.
- الثلاثاء: 200 جرام لحم قليل الدهن ، 500 جرام سلطة خضار ، فواكه قليلة السكر ، خبز كامل الحبوب.
- الأربعاء: 80 جرام جبن ، شريحة خبز ، 700 جرام حمضيات وخضروات.
- الخميس: 700 جرام فيليه دجاج مسلوق ، شريحة خبز كامل الحبة ، 700 جرام حمضيات وخضروات.
- الجمعة: 200 جرام سمك قليل الدهن و 2 طماطم وبرتقال و 2 بيض مسلوق.
- السبت: 400 جرام دجاج فيليه ، مرق نباتي ، 200 جرام جبن قريش خالي من الدسم.
- الأحد: علبة تونة ، 400 جرام سلطة خضار ، برتقال ، شريحة خبز الجاودار.
ما يجب القيام به في حالة حدوث عطل
يمكن أن يحدث انهيار لأي شخص. يمكنك تصحيح هذا الوضع عن طريق إضافة النشاط البدني وتناول الأطعمة التي تحرق الدهون ، مثل الزنجبيل.
فكر في دوافعك أو اختر نظامًا غذائيًا أكثر اعتدالًا من الجبن. أصعب جزء هو الأسبوع الأول والرابع من البرنامج.
نتيجة النظام الغذائي
بعد الانتهاء من برنامج النظام الغذائي ، يمكنك أن تفخر بنفسك والنتيجة التي تحققت. سيصبح الشكل أكثر جاذبية ، وبطبيعة الحال سترغب في الاحتفاظ به. لكن القيام بذلك دون تغيير سلوك الأكل بشكل جذري لن ينجح. لن يساعد الالتزام بنظام الشرب ، ولا الشاي الأخضر ، ولا التقليل من استهلاك الكعك والحلويات ، ولا المشي المتكرر في الهواء الطلق ، ولا الامتناع عن الوجبات في المساء . . .
إذا كنت قد ذهبت إلى أخصائي قبل بدء النظام الغذائي ، لكان قد أخبرك بذلك حتى في ذلك الوقت. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن حفظ رقم ثمين على الميزان. كيف؟مرة أخرى ، فقط عن طريق الاتصال بعيادة إنقاص الوزن. لم يفت الأوان أبدًا على القيام بذلك ، ولكن إذا كنت تقدر وقتك وصحتك ، فلن تقضي أحدًا أو الآخر في التجارب ، ولكنك ستذهب إلى المحترفين على الفور.
رأي الخبراء
نعم ، نعم ، صحيح تمامًا! هؤلاء الناس يسمون المعالجين النفسيين. إنهم يعرفون التقنيات ليس فقط لفقدان الوزن الصحي ، ولكن أيضًا - والأهم من ذلك - الحفاظ على نتائجه بطريقة غير عنيفة.
تخيل الآن للحظة أنك ، كشخص نحيل عادي ، لا تحرم نفسك من أي شيء ، تأكل ما تريد والمقدار الذي تريده - ولكن في نفس الوقت لا تصاب بالسمنة على الإطلاق (مثل معظم الناس العاديين).